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不知道為何照片都有點模糊...
昨天在全聯冷凍庫看到紐西蘭淡菜冷凍包，爭鮮出品，一包79元，數數有10個．
（寫價格是為了日後檢視現今物價）．
外觀跟印象中的孔雀蛤有點相似，解凍後打開包裝，湊近有股海的甜味撲鼻．
那種甜味跟東北角海岸摘到的綠藻海菜相近，都是新鮮的海味．
簡單用熱水燙約兩分鐘熄火後沖冷水再冰鎮，上桌佐以蒜蓉醬油就很美味．
今日配菜是白斬雞肉與當季秋葵．以及一葉草蒜頭雞湯麵．
下次還會再買，全聯的紐西蘭淡菜．
（食用淡菜要注意先將蛤肉上看似毛毛的濾食嘴拔除再食用，
進口淡菜多在產地就先加工處理，並且僅剩單片殼盛裝。）
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