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或許因為最近重新溫習影集Sex and the City,使我特別想拿刀叉,想吃西餐。
把當季秋葵水煮後放涼,再清燙了些水蓮,最後取出冰箱的涼筍,三樣菜備齊。
起油鍋爆香蒜末,拌炒煮好的天使髮絲義大利麵,再搭配一顆半生不熟太陽蛋,讓麵條染上香黃。
另起一鍋來煎澳洲牛排,帶筋且頗為厚實的肉質。總煎到接近全熟卻又能保持嫩度與口感。
荷包蛋刻意加水悶煮,達成外熟而內有蛋汁的狀態,紅殼土雞蛋有著夕陽般橘色的液。
上桌,舞動刀叉,大快朵頤。
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